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斬新なアイデアを実践する直売所 郷土料理の試食
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    丸子町(現上田市)の農産物直売所「あさつゆ」に通りかかりによると、会計のとき「クッキングサービスが明日あるのでお越し下さい」といわれた。

    農家の方が、地物と食材で料理を作り、大きなホールでバイキング形式の無料の昼食会を行うとのこと。

    無料に惹かれていってみた。沢山の人が来ている。20-30種類ぐらいの珍しい料理が並んでいる。初めての味も多く、おいしかった。

    来た人は、おいしいと感じた料理を、作りたいと思い、その材料を直売所で買ってもらうことを狙っているようだ。

    費用対効果は未知だが、斬新なアイデアだと感銘を受けた。
    | 園主 | 07:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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